Il ProteoTour nella Valle dei Nuraghi

1 Dicembre 2017

 

Ben ritrovati cari soci,

 

In Sardegna continuiamo con gli eventi PROTEO.

Sarete ospiti del ristorante S’appikoniu il 15 dicembre dalle ore 20.30.

S’Appikkoniu è a Giave, nel Meilogu, sulla principale arteria stradale che collega Nord e Sud dell’isola. Il suo nome deriva da un antico termine sardo utilizzato per esprimere il desiderio di gustare qualcosa di buono. S’Appikkoniu soddisfa questa voglia.

Quello di Giave è un territorio storicamente dedito all’agricoltura e alla pastorizia, è contraddistinto da rilievi pronunciati, tra cui spicca quello denominato “Pedra Mendalza”, spettacolare esempio di un antico condotto vulcanico emerso grazie all’azione erosiva degli agenti atmosferici. Fa parte dell’area denominata “Valle dei Nuraghi”. Da visitare per le testimonianze che vanno dal periodo neolitico al XVII secolo.

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La cena avrà il doppio menu carne e pesce con prezzo fisso di 40 Euro per i soci Proteo.

Nel dettaglio il menù prevede:

– Misto di salumi e formaggi del Mejlagu con conserve della casa

– Insalata di mare mista con olio e limone

– Pescatrice alla Catalana

– Sarde in Panalura croccante con agliata

– Maccarrones de punsu con purpuzza di Siligu

– Fregula Cozze e Vongole

– Tagliata di Manzo ai cardoncelli

– Frittura di Calamari e verdure in pastella

– Torta della Casa

– Acqua Vino e Bibite compresi

Per chi avesse intolleranze alimentari può riferire tranquillamente ad Antonio Melis cosi da poter comunicare alla cucina il tutto.

 

Adesioni entro il 10.12.2017

 

Ristorante Appikkoniu

Z.I. Campu Giavesu

07010 Giave SS

www.appikkoniu.it